Teodoro ristorante Hostivař :: Jídelní lístek

Předkrmy – Antipasti

Pane di casa (a1, a7)
(4ks italský pizza chléb s bylinkovým máslem)

39,– Kč

Bruschetta al pomodoro (a1, a8)
(opečený italský chléb s rajčaty, česnekem, bazalkou a vergine oliv. olejem)

95,– Kč

Caprese di mozzarella (a7,a8)
(plátky rajčat s mozzarellou a redukcí z balsamikového octa, bazalkové pesto)

124,– Kč

Prosciutto e mozzarella (a1, a7,a8)
(grilovaná mozzarella v parmské šunce na rucolovém salátku s cherry rajčátky a balsamikem)

145,– Kč

Carpaccio con rucola, focaccia (a1, a7, a8)
(80g plátky hovězí svíčkové s rucolou, limetkou, parmezánem, pestem a focacciou s rozmarýnem a česnekem)

235,– Kč

Tartare di salmone 90g / 180g (a1, a4)
(tatarák z čerstvého lososa, červená cibulka, verigne oliv. olej, limetková šťáva, italská bruschetta)

179,– Kč/285,- Kč

Polévky - Zuppe

Zuppa di aglio (a1, a3, a7)
(česneková polévka se slaninou, sýrem a chlebovými krutony)

64,– Kč

Minestrone di verdure (a7, a8, a12)
(tradiční italská zeleninová polévka s bazalkovým pestem a parmezánem)

69,– Kč

Zuppa del giorno (a1-14)
(polévka dle denní nabídky)

58,– Kč

Saláty - Insalatone

Caesar con pollo 100 g (a1,a3,a7,a10)
(římský salát s caesar dresinkem, grilované kuřecí prsíčko, opečená pancetta, krutony, parmezán)

215,– Kč

Salmone e pesto 90g (a4,a8)
(variace salátů s polníčkem, rucolou, cherry rajčátky, grilovaným lososem, limetkou a bazalkovým pestem)

239,– Kč

Toscana 100g (a7)
(směs trhaných salátů, sušená rajčata, vergine oliv. olej, mozzarella, grilované kuřecí prsíčko a opečená italská pancetta

196,– Kč

Greca (a7)
(ledový salát se zeleninou, černé olivy, červená cibule, fetaki sýr, vergine olivový olej)

185,– Kč

Capra 80g (a7,a8)
(variace listových salátů, rucola, rozpečený kozí sýr, vlašské ořechy, zkaramelizovaná hruška, medová zálivka)

224,– Kč

K salátům doporučujeme objednat:

2ks Pane al forno (rozpečená bagetka) nebo 1/2 Foccacia (italský pizza chléb)

45,– Kč

Jídla pro děti – Pasti per bambini

Petto di pollo 100g
(dětské kuřecí prsíčko s mačkaným bramborem)

 115,– Kč

Spaghetti Bambino 160g (a1,a7)
(špagety s rajčatovým ragú a mozzarellou)

99,– Kč

Pollo frito 100g (a1,a3,a7)
(smažené kuřecí stripsy obalované v kukuřičné krustě s bramborovou kaší)

 128,- Kč

Salmone ala griglia 90g (a4,a7,a8)
(filátko z lososa s bramborovou kaší a limetkou)

165,– Kč

Cotoletta di pollo 100g (a1,a3,a7)
(smažený kuřecí řízek s mažkaným bramborem, citron)

126,– Kč

Formaggio fritto 80g (a1,a3,a7)
(smažený sýr, hranolky / mačkaný brambor, tatarská omáčka)

139,- Kč

Těstoviny a bramborové noky / Pasta fresca e Gnocchi di patate Primi Piatti

(Tagliatelle / Spaghetti / Penne / Gnocchi)

Aglio olio e peperoncino / con pollo 100g (a1,a3,a7)
(česnek, vergine olivový olej, chilli papričky, parmezán, rucola / filírované kuřecí prsíčko)

165,- Kč  / 219,– Kč

Carbonara e panna (a1,a3,a7)
(pancetta, žloutek, smetana, parmezán)

172,– Kč

Ragú al Bolognese (a1,a3,a7,a9,a12)
(hovězí mleté ragú, česnek, červené víno, parmezán)

178,– Kč

Pesto di rucola / con pollo (a1,a3,a7,a9,a12)
(cherry rajčata, rucolové pesto s parmezánem, olivy, mozzarella/ filírované kuřecí prsíčko)

 175,- Kč  / 224,– Kč

Dello Cheff (a1,a3,a7)
(kuřecí maso, hříbky, gorgonzola, listový špenát, smetana, parmezán)

217,– Kč

Scampi (a1,a3,a7,a9,a12)

(restované krevety, chilli papričky, česnek, bílé víno, šafrán, cuketa, olivový olej, parmezán, rucola)

235,- Kč

Sorentina di manzo (a1,a3,a7)
(hovězí nudličky, chilli papričky, pomodoro, česnek, červená paprika, mozzarella, bazalka)

229,– Kč

Lasagne al forno ala „Bolognese„ (a1,a3,a7,a8,a9,a12)
(hovězí mleté ragú, pomodoro, červené víno, česnek, bešamel, mozzarella, parmezán)

184,– Kč

K těstovinám nabízíme extra parmezán za cenu 30 Kč

Pizza (Ø 34 cm) – Pizze

1. Focaccia (a1,a8)
(olivový olej, česnek, rozmarýn)

84,– Kč

2. Focaccia e Formaggi (a1,a7,a8)
(mozzarella, parmezán)

95,– Kč

3. Margherita (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, rajčata, bazalka)

149,– Kč

4. Mariana (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, bazalkové pesto, rajčata, cuketa)

157,– Kč

5. Classica (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti)

165,– Kč

6. Salami (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, pikantní salám)

168,– Kč

7. Messicana (a1,a3,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, pikantní salám, kukuřice, cibule, vejce, chilli papričky)

189,– Kč

8. Amatriciana (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, anglická slanina, červená paprika, č. cibule, olivy, chilli papričky)

184,– Kč

9. Fabrizio (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, sušená rajčata, olivy, pórek)

189,– Kč

10. Capricciosa (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, černé olivy)

185,– Kč

11. Hawaii (a1,a7, a8)
(rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, ananas)

182,–Kč

12. Spinaci (a1,a3,a7)
(rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, listový špenát, vejce, česnek)

187,– Kč

13. Palermo (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, salám, šunka od kosti, žampiony, kukuřice)

196,– Kč

14. Quattro formaggi (a1,a7)
(smetanový základ, mozzarella, hermelín, niva, parmezán)

187,– Kč

15. Quattro stagioni (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, špenát, salám)

192,– Kč

16.Funghi (a1,a3,a7)
(rajčatový základ, mozzarella, žampiony, parmezán)

184,– Kč

17. Colosseo (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, anglická slanina, listový špenát, červená cibule)

198,– Kč

18. Francesca (a1,a7)
(smetanový základ, mozzarella, šunka od kosti, hermelín, kukuřice)

192,– Kč

19. La Rosse (a1,a7)
(smetanový základ, mozzarella, šunka od kosti, kuřecí maso, hermelín, brusinky)

198,– Kč

20. Jalapeňosa (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, anglická slanina, kukuřice, jalapeňos papričky)

186,– Kč

21. Rustica (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, rajčata, gorgonzola, parmezán, bazalka)

194,– Kč

22. Coppola (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, salám, anglická slanina, vejce, niva)

195,– Kč

23. Riposare (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, čabajka, salám, cuketa, červená cibule)

184,– Kč

24. Siciliana (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, ančovičky, rajčata, kapary, olivy, česnek)

186,– Kč

25. Tonno e cipolla (a1,a4,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, tuňák, cibule, černé olivy, bazalka)

189,– Kč

26. Con Verdure (a1,a7)
(smetanový základ, mozzarella, rajčata, listový špenát, kukuřice, žampiony)

187,– Kč

27. Vegetariana (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, grilovaný lilek, cuketa, paprika, rajčata, brokolice)

194,– Kč

28. Frutti di mare (a1,a2,a4,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, grilované mořské plody, krevety, česnek, rajčata, olivy, rucola, citron)

225,– Kč

29. Prosciutto crudo (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, parmská šunka, rucola, olivy)

207,– Kč

30. Carpaccio (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, plátky hovězí svíčkové, bazalkové pesto, rucola, olivy, parmezán)

235,– Kč

31. Teodoro (a1,a7,a8)
(rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, salám, anglická slanina, čabajka, jalapeňos papričky, žampiony)

199,– Kč

32. Teodoro speciale (a1,a7)
(smetanový základ, mozzarella, hermelín, kuřecí maso, anglická slanina, šunka od kosti, papričky jalapeňos, pórek)

209,– Kč

Přísady na pizzu – Ingredienti per la pizza

1) cibule, paprika, vejce, ananas, kukuřice, olivy, pórek, žampiony, brokolice, česnek,listový špenát s česnekem,lilek, cuketa, rucola, chilli papričky, jalapeňos

35,– Kč

2) šunka od kosti, anglická slanina, salám, čabajka, mozzarella, niva, gorgonzola,hermelín, parmezán

40,– Kč

3) sušená rajčata, hříbky, chřest, ančovičky, kuřecí maso, tuňák

45,– Kč

4) „50 g“ - hovězí svíčková, parmská šunka, losos, mořské plody, krevety

60,– Kč

Zdravá NOVINKA!! Bezlepková pizza (velikost 27cm) Vyberte si vaši oblíbenou pizzu a my vám ji připravíme ve zdravější bezlpkové variantě za příplatek 45,- Kč

Rizota – Risotto

Risotto di Anatra con zucca 120g (a12)
(italské krémové dýňové risotto s kachním prsíčkem sous-vide, rucolový olej)

 235,– Kč

Risotto pollo e secchi (a7,a8,a12)
(italská krémová rýže carnaroli, kuřecí maso, listový špenát, sušená rajčata, bazalkové pesto, parmezán)

207,– Kč

Risotto Nero al Mare 100g (a2,a12,a14)
(italské černé sépiové risotto s grilovanými plody moře, krevety, cherry rajčátka, bílé víno, rucola)

239,– Kč

Ryby – Secondi Pesce

Salmone alla griglia 180g (a4,a7)
(grilovaný fillet lososa sous-vide s cuketovými spaghetti, pečeným brambůrkem a omáčkou z uzeného česneku)

360,– Kč

Gamberi alla brace 300g (a1,a2,a12)
(grilované krevety, česnek, bílé víno, olivový olej, chilli, rukolový salátek, česneková bagetka)

345,– Kč

Orata in pergamena 350g -400g  (a4)
(grilovaná pražma královská na bylinkách s pečenou zeleninou a brambory pečené v pergamenu)

340,– Kč

Masa – Secondi Carne

Kuřecí – Pollo

Pollo con Pomodorini 200g (a7,a8)
(kuřecí prsíčko sous - vide grilovanými cherry rajčátky, bazalkou a česnekem)

195,– Kč

Pollo e Prosciutto 200g (a7,a8)
(kuřecí prsíčko sous - vide s parmskou šunkou a bylinkovou omáčkou)

195,– Kč

Vepřové – Maiale

Filetto di maiale con funghi 200g (a7)
(grilovaná vepřová panenka sous - vide s hříbkovou omáčkou)

235,– Kč

Filetto di maiale e Gorgonzola 200g (a7,a8,a12)
(grilovaná vepřová panenka sous - vide, italské krémové risotto z červené řepy, gorgonzolou a vlašskými ořechy)

260,– Kč

Hovězí / Telecí – Manzo / Vitello

Tournedos di Manzo 300g (a1,a3,a7,a9,a12)
(řezy sous - vide z vysralého hovězího rump steaku, listový špenát, pancetta, bramborové placky, demi-glace omáčka)

365,– Kč

Rump di manzo 300g
(grilovaný rump steak sous - vide z mladého býčka s restovanými zelenými fazolkami, slaninou, červenou cibulkou a česnekem)

340,– Kč

Osso bucco alla Milanese 250g (a9,a10,a12)
(tradiční italské šafrunové risotto s pečeným telecím masem na kořenové zelenině a červeném víně)

279,– Kč

Classic Burger 200g  (a1,a3,a7)
(hovězí mleté maso, cheddar, opečená slanina, rucola, rajče, cibule, dip z pečeného česneku, hranolky julienne)

249,– Kč

Tartare di manzo 150g (a1,a3,a10)
(hovězí tatarák, šalotka, kyselé okurky, kapary, horčice, worchester, sojovka, uzený žloutek, topinky 4ks) 

265,– Kč

Omáčky – Salse

Funghi e porcini – hříbková omáčka

 45,- Kč

Formaggio – sýrová omáčka

 45,- Kč

il Pepe – pepřová omáčka ze zeleného pepře

 45,- Kč

Přílohy – Contorni 200g

Patate al forno
(opečené plátky brambor s červenou cibulkou, olivami, česnekem a rozmarýnem)

59,– Kč

Patate a pezzetti (a7)
(šťouchaný brambor se slaninou a pórkem)

54,– Kč

Purè di patate (a7)
(bramborová kaše)

49,– Kč

Patatine fritte / Patate fritte / Crocchette
(hranolky / americké brambory / krokety)

55,– Kč

Risotto alla Milanese (a1,a7,a12)
(italská krémová rýže carnaroli, cibulka, bílé víno, šafrán, parmezán)

59,– Kč

Verdure alla griglia (a8)
(grilovaná středomořská zelenina – lilek, cuketa, paprika, žampiony, sušená rajčata, cibule, česnek, bazalkové pesto)

76,– Kč

Fagioli verdi con cipolla (a9)
(zelené fazolky s cibulkou, česnekem a slaninou)

59,– Kč

Baguette al forno aglio (a1)
(rozpečená česneková bagetka – 3 ks)

55,– Kč

Insalata mista (a1)
(míchaný zeleninový salátek na vergine oliv. oleji s červenou cibulkou a olivami)

85,– Kč

Dezerty – Dolci

Tiramisu della casa (a1,a3,a7)
(lehký dezert z mascarpone, mandlového likéru amaretto, espressa, piškotů, sypaný kakaem)

97,– Kč

Gelato alla vaniglia con pistacchi (a3,a7,a8)
(vanilková zmrzlina v pistáciové krustě s horkou mléčnou čokoládou a mátou)

116,– Kč

Cheesecake (a1,a3,a7)
(dle nabídky – limetkový / jahodový / borůvkový / malinový / čokoládový)

95,– Kč

Torta al ciocolato (a1, a3)

(extra čokoládový dortík podávaný za tepla s granitou z lesního ovoce)

89,- Kč

Lamponi Caldi (a3,a7)
(horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou)

124,– Kč

NĚCO DOBRÉHO K VÍNU A PIVU

Mandorle arrostite – 120g (a8)
(pražené mandle sypané solí)

 128,-Kč

Piatto di formaggi e prosciutto – 270g (a1,a7,a8)
(variace italských a českých sýrů, parmská šunka, vlašské ořechy, sušená rajčata, černé olivy, balsamico, pečivo)

275,– Kč

Bacchette per pizza - 250g (a1,a7) (pečené pizza tyčinky se sýrem a chilli)

95,– Kč

Anelli di cipolla fritti (a1, a3, a7, a12)

(smažené cibulové kroužky s dipem)

115,- Kč

Vážení hosté, kuchyně je otevřena pro objedvánky do 22:30 hodin, budeme se na Vás těšit, kolektiv Teodoro

*Informace o přítomnosti alergenů Vám ráda poskytne obsluha

*VE VŠECH NAŠICH RECEPTECH POUŽÍVÁME SMETANU ROSTLINNÉHO PŮVODU

Polední menu do emailu

Vstup do restaurace

23.11.2021
Vážení hosté, dle nařízení vlády tu máme opět nová opatření. Mrzí nás, že nemáme lepší zprávy, ale věříme, že nám zachováte přízeň a společně to zvládneme. Od pondělí 22.11.2021 smí do restaurací a služeb pouze očkovaní, nebo lidé kteří v posledních 180 dnech prokazatelně prodělali nemoc covid-19. Opatření se nevztahuje na děti do 12 let, lidé s kontraindikací k očkování a lidé, kteří očkování právě postupují a jsou po první dávce a děti mezi 12-18ti let se budou moci i nadále prokazovat negativním PCR testem. Pro „NEOČKOVANÉ“ jídlo i pití vám zabalíme rádi sebou a kdo si bude chtít dát výborný zimní svařák, Plzničku, cappuccino a jiné dobroty jsme připraveni na již známý výdej z okénka těšíme se na vás, kolektiv Teodoro

Připravujeme "Svatomartinské menu" od 11.-14.11.2021

24.10.2021
Těšit se můžete na svatomartinskou husičku/ stehýnko se staročeským červeným zelím + vairace knedlíků, kachní prsčíka s dýňovým risottem, borůvkové lívanečky Vaše Teodoro

Točená zmrzlina "Poslední letošní!!"

01.10.2021
O víkendu bude krásně, tak doražte "možná" na poslední točenou zmrzlinu v tomto létě.. !! V nabídce bude vanilková, švestková a míchaná..  :) těšíme se na vás, kolektiv Teodoro

Akce: ROZLUČKA S LÉTEM 2021

10.09.2021
V sobotu 18.9.2021 Rozloučení s létem u nás na náměstí Přátelství 1518/2 TEODORO, jako poděkování za vaši přízeň pro vás chystáme prasátko na rožni, skákací hrady pro děti a akční drinky 2+1 po celý den v Teodoro Hostivař, těšíme se na vás, kolektiv Teodoro Hostivař