Jídelní lístek

Předkrmy – Antipasti

Pane di casa (a1, a7) (4ks italský pizza chléb s bylinkovým máslem)	49,– Kč
Bruschetta al pomodoro (a1, a8) (opečený italský chléb s rajčaty, česnekem, bazalkou a vergine oliv. olejem)	116,– Kč
Mozzarella di bufala (a1,a7,a8) (mozzarella z buvolího mléka podávaná s cherry rajčátky, doplněná bazalkovým pestem a ciabattou)	195,– Kč
Tartare di salmone 80g / 160g (a1, a4) (tatarák z lososa, jemně nasekaná červená cibulka, vergine oliv. olej, limetkvoá šťáva, italská bruschetta)	215,– Kč / 285,- Kč
Piatto di verdure (a7) (dipová zelenina - mrkev, řapíkatý celer, okurka, paprika, cherry rajčátka a česnekový dip)	195,- Kč
Prosciutto e mozzarella (a1, a7, a8) (grilovaná mozzarella v parmské šunce na rucolovém salátku s cherry rajčátky a balsamikem)	162,– Kč
Jalapeňos con cheddar (a1, a7) (3ks zelené jalapeňos papričky plněné sýrem cheddar, obalené v těstíčku, salátek, zakysaná smetana)	167,– Kč
Carpaccio con rucola, focaccia (a1, a7, a8) (80g plátky hovězí svíčkové s rucolou, limetkou, parmezánem, pestem a focacciou s rozmarýnem a česnekem)	269,– Kč
Formaggio marinato (a7, a8) (marinovaný hermelín s pestem ze sušených rajčat, rukolou a rozpečenou bagetkou)	159,– Kč
Antipasto misto (pro jednu nebo dvě osoby) (a7) (ventricina piccante, parmská šunka, loupaný parmezán, sušená rajčata)	235,– Kč / 370,- Kč

Polévky - Zuppe

Zuppa di aglio (a1, a3, a7) (česneková polévka se slaninou, sýrem a chlebovými krutony)	74,– Kč
Zuppa al Margherita (a7, a8) (italská rajčatová polévka s mozzarellou a bazalkovým pestem)	79,– Kč
Zuppa del giorno (a1-14) (polévka dle denní nabídky)	62,– Kč

Saláty - Insalatone

Caesar con pollo 100g / Gamberetti (a1,a3,a7,a10) (římský salát s caesar dresinkem, grilované kuřecí prsíčko, opečená pancetta, krutony, parmezán/ grilované krevety a cherry rajčátka)	239,– Kč / 269,- Kč
Pollo estivo 100g (a8, a12) (směs trhaných salátů, rukola, polníček, sušená rajčata, černé olivy, cous cous s bazalkovým pestem, grilované kuřecí maso)	245,– Kč
Greca malý / velký (a7) (ledový salát se zeleninou, černé olivy, červená cibule, fetaki sýr, vergine olivový olej)	135,- Kč / 198,– Kč
Capra 80g (a7,a8) (variace listových salátů, rucola, rozpečený kozí sýr, vlašské ořechy, zkaramelizovaná hruška, medová zálivka)	249,– Kč
Salmone al avocado 90g (a4,a8,a11) (variace listových salátů s polníčkem, rucolou, cherry rajčátky, avokádem, grilovaným lososem a sezamovými seminky, limetka)	265,– Kč
Fresca e Bufala (a11,a12) (svěží trhaný listový salát s cherry rajčátky, rukolou, bůvolí mozzarellou a parmskou šunkou, balsamiko)	239,– Kč
K salátům doporučujeme objednat: 2ks Pane al forno (rozpečená bagetka) nebo 1/2 Focaccia (italský pizza chléb)	47,– Kč

Jídla pro děti – Pasti per bambini

Pinocchio di pollo 100g (grilované kuřecí prsíčko podávané s bramborovou kaší, nebo s hranolky a kečupem)	149,– Kč
Spaghetti Bambino 160g (a1,a7) (špagety s rajčatovým ragú a mozzarellou)	99,– Kč
Pollo frito 100g (a1,a3,a7) (smažené kuřecí stripsy obalované v kukuřičné krustě s bramborovou kaší)	154,- Kč
Salmone ala griglia (a4,a7,a8) (filátko z lososa s bramborovou kaší a limetkou)	189,- Kč
Cotoletta di pollo 100g (a1,a3,a7) (smažený kuřecí řízek s mačkaným bramborem, citron)	156,– Kč
Formaggio fritto 80g /140g (a1,a3,a7) (smažený sýr, hranolky / mačkaný brambor, tatarská omáčka)	159,- Kč / 245,- Kč
100g Mini- burger (a1,a7) (hovězí mini-burger se salátkem, sýrem, okurkou, kečupem a smaženými hranolky)	179,– Kč

Těstoviny a bramborové noky / Pasta fresca e Gnocchi di patate Primi Piatti

(Tagliatelle / Spaghetti / Garganelli a Gnocchi)

Aglio olio e peperoncino / con pollo 100g (a1,a3,a7) (česnek, vergine olivový olej, chilli papričky, parmezán, rucola / filírované kuřecí prsíčko)	195,- Kč / 245,– Kč
Carbonara (a1,a3,a7) (italská slanina pancetta, žloutek, parmezán)	198,– Kč
Ragú al Bolognese (a1,a3,a7,a9,a12) (hovězí mleté ragú, česnek, červené víno, parmezán)	196,– Kč
Pollo e Broccoli (a1,a3, a7) (kuřecí maso, brokolice, česnek, gorgonzola, smetana, parmezán)	235,– Kč
Parma e funghi di pollo (a1,a3,a7) (parmská šunka, kuřecí maso, žampiony, smetana, česnek, parmezán)	265,– Kč
Parmigiano (a1,a3,a7) (kuřecí maso, pomodoro, smetana, česnek, rajčata, parmezán, rucola)	239,– Kč
Dello Cheff (a1,a3,a7) (kuřecí maso, hříbky, gorgonzola, listový špenát, smetana, parmezán)	254,– Kč
Scampi (a1,a3,a7,a9,a12) (restované krevety, chilli papričky, česnek, bílé víno, šafrán, cuketa, olivový olej, parmezán, rucola)	269,- Kč
Sorentina di manzo (a1,a3,a7) (hovězí nudličky, chilli papričky, pomodoro, česnek, červená paprika, mozzarella, bazalka)	259,– Kč
Primavera / con pollo (a1,a3,a7) (cherry rajčata, olivy, mozzarella, česnek, vergine olivový olej, bazalka / filírované kuřecí maso)	194,- Kč/ 245,- Kč
El Pikante (a1,a3,a7) (kuřecí maso, drcená rajčata, paprika, chilli papričky, červená cibule, parmezán)	242,– Kč
Lasagne al forno ala „Bolognese„ (a1,a3,a7,a8,a9,a12) (hovězí mleté ragú, pomodoro, červené víno, česnek, bešamel, mozzarella, parmezán)	215,– Kč
Rádi vám připravíme bezlepkové těstoviny za příplatek	25,- Kč
K těstovinám nabízíme extra parmezán	30,- Kč

Pizza (Ø 34 cm) – Pizze

1. Focaccia (a1,a8) (olivový olej, česnek, rozmarýn)	116,– Kč
2. Focaccia e Formaggi (a1,a7,a8) (mozzarella, parmezán)	139,– Kč
3. Margherita (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, rajčata, bazalka)	185,– Kč
4. Bufala (a1,a7,a8) (rajčatový základ, buvolí mozzarella, čerstvá bazalka)	235,– Kč
5. Classica (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti)	199,– Kč
6. Salami (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, pikantní salám)	207,– Kč
7. Messicana (a1,a3,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, pikantní salám, kukuřice, cibule, vejce, chilli papričky)	235,– Kč
8. Diavola (a1,a3,a7) (rajčatový základ, mozzarella, salám, chilli papričky, červená cibule, paprika)	229,– Kč
9. Di Pollo (a1,a7) (rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, hermelín, pórek)	235,– Kč
10. Capricciosa (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, černé olivy)	227,– Kč
11. Hawaii (a1,a7, a8) (rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, ananas)	235,–Kč
12. Spinaci (a1,a3,a7) (rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, listový špenát, vejce, česnek)	236,– Kč
13. Palermo (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, salám, šunka od kosti, žampiony, kukuřice)	239,– Kč
14. Quattro formaggi (a1,a7) (smetanový základ, mozzarella, hermelín, niva, parmezán)	228,– Kč
15. Quattro stagioni (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, špenát, salám)	235,– Kč
16.Funghi (a1,a3,a7) (rajčatový základ, mozzarella, žampiony, parmezán)	212,– Kč
17. Colosseo (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, anglická slanina, listový špenát, červená cibule)	239,– Kč
18. Francesca (a1,a7) (smetanový základ, mozzarella, šunka od kosti, hermelín, kukuřice)	245,– Kč
19. Campagna (a1,a7) (smetanový základ, mozzarella, šunka od kosti, cibule, parmezán)	230,– Kč
20. Fiorenza (a1,a7) (smetanový základ, mozzarella, anglická slanina, klobása, kukuřice, cibule)	235,– Kč
21. La Rosse (a1,a7) (smetanový základ, mozzarella, šunka od kosti, kuřecí maso, hermelín, brusinky)	249,– Kč
22. Jalapeňosa (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, anglická slanina, kukuřice, jalapeňos papričky)	236,– Kč
23. Rustica (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, rajčata, gorgonzola, parmezán, bazalka)	239,– Kč
24. Coppola (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, salám, anglická slanina, vejce, niva)	249,– Kč
25. Ventricina piccante (a1,a3,a7) (rajčatový základ, mozzarella,italský pikantní salám ventricina, cibule, parmezán)	238,– Kč
26. Siciliana (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, ančovičky, rajčata, kapary, olivy, česnek)	235,– Kč
27. Montagna (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, čabajka, salám, červená cibule, beraní rohy)	234,– Kč
28. Tonno e cipolla (a1,a4,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, tuňák, cibule, černé olivy, bazalka)	230,– Kč
29. Con Verdure (a1,a7) (smetanový základ, mozzarella, rajčata, listový špenát, kukuřice, žampiony)	219,– Kč
30. Grandino (a1,a7) (smetanový základ, mozzarella, kuřecí maso, anglická slanina, cibule)	238,– Kč
31. Vegetariana (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, grilovaný lilek, cuketa, paprika, rajčata, brokolice)	235,– Kč
32. Pulcinela (a1,,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, anglická slanina, vejce, beraní rohy)	239,– Kč
33. Frutti di mare (a1,a2,a4,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, grilované mořské plody, krevety, česnek, rajčata, olivy, rucola, citron)	269,– Kč
34. Prosciutto crudo (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, parmská šunka, rucola, olivy)	265,– Kč
35. Carpaccio (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, plátky hovězí svíčkové, bazalkové pesto, rucola, olivy, parmezán)	279,– Kč
36. Teodoro (a1,a7,a8) (rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti, salám, anglická slanina, čabajka, jalapeňos papričky, žampiony)	249,– Kč
37. Teodoro speciale (a1,a7) (smetanový základ, mozzarella, hermelín, kuřecí maso, anglická slanina, šunka od kosti, papričky jalapeňos, pórek)	265,– Kč

Přísady na pizzu – Ingredienti per la pizza

1) cibule, paprika, vejce, ananas, kukuřice, olivy, pórek, žampiony, brokolice, česnek,listový špenát s česnekem,lilek, cuketa, rucola, chilli papričky, jalapeňos	35,– Kč
2) šunka od kosti, anglická slanina, salám, čabajka, mozzarella, niva, gorgonzola,hermelín, parmezán	40,– Kč
3) sušená rajčata, hříbky, chřest, ančovičky, kuřecí maso, tuňák	45,– Kč
4) „50 g“ - hovězí svíčková, parmská šunka, mořské plody, krevety, bufala	60,– Kč
Zdravá NOVINKA!! Bezlepková pizza (velikost 27cm) Vyberte si vaši oblíbenou pizzu a my vám ji připravíme ve zdravější bezlepkové variantě za příplatek 55,- Kč

Rizota – Risotto

Risotto funghi e porcini / con pollo 100g (a7, a12) (italská krémová rýže carnaroli, hříbky, žampiony, česnek, parmezán / kuřecí maso)	217,- Kč / 249,– Kč
Risotto Rosmarino (a1,a7,a12) (italská rýže carnaroli, bílé víno, vepřová panenka, rozmarýn, cuketa, česnek, parmezán)	237,– Kč
Risotto pesto di pollo (a1,a7,a8, a12) (italská krémová rýže carnaroli, kuřecí maso, hrášek, česnek, bazalkové pesto, parmezán)	248,– Kč

Ryby – Secondi Pesce

Salmone alla griglia 160g (a4, a7, a8) (grilované filátko z lososa s glazovanou zeleninou a bazalkovou bramborovou kaší, limetka)	365,– Kč
Gamberi alla brace 300g (a1,a2,a12) (grilované krevety, česnek, bílé víno, olivový olej, chilli, rukolový salátek, česneková bagetka)	385,– Kč
Orata in pergamena 350g -400g (a4) (grilovaná pražma královská na bylinkách se středomořskou zeleninou, limetka)	390,– Kč

Masa – Secondi Carne

Kuřecí – Pollo

Pollo con pomodorini 200g (a7, a8) (kuřecí prsíčko sous-vide s grilovanými cherry rajčátky, bazalkou a česnekem)	235,– Kč
Panini come quesadillas 180g (a1, a7) (rozpečená pšaničná tortilla, filírované kuřecí prsíčko, jalapeňos papričky, červená cibule, paprika, cheddar, dip)	242,- Kč
Ali grigliate 470g (a1,a3,a7) (grilovaná medová křidýlka s dipovou zeleninou, rozpečenou bagetkou a česnekovým dipem)	279,– Kč
Chicken avocado Burger 180g (a1, a3, a7) (kuřecí steak zapečený mozzarellou, avokádo, limetka, restovaná kukuřice, rajče, ledový salát, mayo, hranolky)	285,- Kč

Vepřové – Maiale

Filetto di maiale con funghi 250g (a7) (grilované vepřové medailonky z panenky s hříbkovou omáčkou)	249,– Kč
Filetto di maiale in crosta 200g (a7,a8) (filírovaná vepřová panenka sous-vide v pepřové krustě z barevného pepře a hoblinami parmezánu)	245,– Kč
Costine di maiale marinate 550g (a1,a3,a12) (marinovaná vepřová žebírka BBQ podávaná s grilovaným kukuřičným klasem a rozpečenou bagetkou 3ks, dip)	320,- Kč

Hovězí – Manzo

Tournedos di Manzo 250g (a1,a3,a7,a9,a12) (řezy sous-vide z vyzrálého hovězího rump steaku, listový špenát, pancetta, bramborové placky, demi-glace omáčka)	390,– Kč
Rump di manzo 250g (grilovaný rump steak z mladého býčka s restovanými zelenými fazolkami, slaninou, červenou cibulkou a česnekem)	385,– Kč
California 200g, patatine fritte (a3,a7) (hovězí mleté maso, salát rosso, cheddar, rajče, opečná slanina, jalapeňos, zkaramelizovná cibulka, chipotle dresink, hranolky)	289,– Kč
Boston Burger 200g, patatine fritte (a3,a7) (hovězí mleté maso, salát, cheddar, rajče, opečná slanina, sázené vejce, vídeňská cibulka, mayo, hranolky)	279,– Kč
Tartare di manzo 100g/200g (a1,a3,a10) (hovězí míchaný tatarák - žloutek, cibule, kečup, česnek, koření, worchester, topinky 4ks/6ks)	225,- Kč / 340,– Kč

Omáčky – Salse

Funghi e porcini – hříbková omáčka	49,- Kč
Formaggio – sýrová omáčka	49,- Kč
il Pepe – pepřová omáčka ze zeleného pepře	49,- Kč

Přílohy – Contorni 200g

Patate al forno (opečené plátky brambor s červenou cibulkou, olivami, česnekem a rozmarýnem)	69,– Kč
Patate a pezzetti (a7) (šťouchaný brambor se slaninou a pórkem)	59,– Kč
Purè di patate (a7) (bramborová kaše)	57,– Kč
Patatine fritte / Patate fritte / Crocchette (hranolky / americké brambory / krokety)	65,– Kč
Risotto parmigiano (a1,a7,a12) (italská krémová rýže carnaroli, cibulka, bílé víno, parmezán)	59,– Kč
Verdure alla griglia (a8) (grilovaná středomořská zelenina – lilek, cuketa, paprika, žampiony, sušená rajčata, cibule, česnek, bazalkové pesto)	78,– Kč
Fagioli verdi con cipolla (a9) (zelené fazolky s cibulkou, česnekem a slaninou)	59,– Kč
Baguette al forno aglio (a1) (rozpečená česneková bagetka – 3 ks)	59,– Kč
Pane di casa 3ks (a1) (košík pečiva 3ks)	18,– Kč

Dezerty – Dolci

Tiramisu della casa (a1,a3,a7) (lehký dezert z mascarpone, mandlového likéru amaretto, espressa, piškotů, sypaný kakaem)	117,– Kč
Cheesecake (a1,a3,a7) dle denní nabídky (mangový / limetkový / jahodový / borůvkový / malinový / čokoládový)	98,– Kč
Lamponi Caldi (a3,a7) (horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou)	149,– Kč
NĚCO DOBRÉHO K VÍNU A PIVU
Chips di patate fritte 250g (smažené bramborové lupínky s jemným česnekovým dipem)	139,-Kč
Mandorle arrostite – 120g (a8) (pražené mandle sypané solí)	145,-Kč
Piatto di formaggi e prosciutto – 270g (a1,a7,a8) (variace italských a českých sýrů, parmská šunka, vlašské ořechy, sušená rajčata, černé olivy, balsamico, pečivo)	320,– Kč
Bacchette per pizza - 250g (a1,a7) (pečené pizza tyčinky se sýrem a chilli)	126,– Kč
Anelli di cipolla fritti (a1, a3, a7, a12) (smažené cibulové kroužky s dipem)	169,- Kč
Vážení hosté, kuchyně je otevřena pro objednávky do 22:30 hodin, budeme se na Vás těšit, kolektiv Teodoro Informace o přítomnosti alergenů Vám ráda poskytne obsluha* *VE VŠECH NAŠICH RECEPTECH POUŽÍVÁME SMETANU ROSTLINNÉHO PŮVODU

Teodoro ristorante Hostivař :: Jídelní lístek

Předkrmy – Antipasti

Polévky - Zuppe

Saláty - Insalatone

Jídla pro děti – Pasti per bambini

Těstoviny a bramborové noky / Pasta fresca e Gnocchi di patate Primi Piatti

Pizza (Ø 34 cm) – Pizze

Přísady na pizzu – Ingredienti per la pizza

Rizota – Risotto

Ryby – Secondi Pesce

Masa – Secondi Carne

Kuřecí – Pollo

Vepřové – Maiale

Hovězí – Manzo

Omáčky – Salse

Přílohy – Contorni 200g

Dezerty – Dolci

V sobotu opět grilujeme!!

SKÁKACÍ HRAD A GRILOVANÍ

Osvěžující letní limonády - SPUŠTĚNY :)

SHÁNÍME NOVÉ POSILY!